为增进家长对学校食堂管理工作的了解，进一步强化学校食品卫生监督，切实提高餐厅服务水平，2023年11月10日，健坤餐饮集团保障的学校项目开展了2023秋季学期食堂开放日活动。本次活动邀请家长代表们走进餐厅，参观后厨，亲身感受健坤以“明厨亮灶”守护孩子们舌尖上的安全。

看——走进后厨见为“食”

走进食堂，健坤集团专职讲解员为家长代表讲解了采购渠道和检验程序，从源头上保障舌尖上的安全，并带领家长们参观了食堂储物间、操作间、洗消间等，在留样间内，了解到三餐菜品留样情况，并查看了进货台账原料采买记录。

参观中，家长们对食品采购、验收、加工、餐具清洗消毒等有了全面了解，对干净整洁、管理规范的食堂给予了高度评价。大家真切感受到了食堂管理工作的科学性、规范性与安全性。

品——“味”爱而来共“食”光  

中午11点半，家长与孩子一起用餐，品尝当日菜肴，切身体验学生就餐环境。一幅幅温馨的画面，凝聚着父母对孩子浓浓的关心，一道道美味的佳肴，展现健坤餐饮集团对学生饮食工作的高度重视。

餐后交流会上，家长代表对学校“食品质量”“卫生状况”“服务质量”“环境设施”“饮食健康”等方面进行综合评价，对食堂的各项管理和服务深感满意，对学生在校就餐深感放心。学生饮食安全关乎着千万学生的健康成长，更牵动着无数家长、各级领导和社会大众的心，健坤餐饮集团将坚持落实好饮食安全的各项要求，不断在服务上改进，为学生、家长、社会交上一份满意的答卷！